它,被吃貨界稱為“抖臀達(dá)人”,僅僅半年的時(shí)間從國內(nèi)火到國外,它是誰?它就是南洋大師傅抖臀蛋糕,各...[詳情]
2023-02-21 12:00:56閱讀量:998
巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物,它的味道苦而辣。大約在16世紀(jì),西班牙...[詳情]
2022-10-31 16:36:28閱讀量:995
當(dāng)品牌發(fā)展到一定程度的時(shí)候,“跨界”仿佛成了產(chǎn)品繼續(xù)發(fā)展的一條必經(jīng)之路。隨著網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的崛起,很多其他行業(yè)也紛紛開始進(jìn)...[詳情]
2023-02-21閱讀量:630
檸檬在甜點(diǎn)中的應(yīng)用非常廣泛,在產(chǎn)品中不僅可以起到獨(dú)特的清爽風(fēng)味,也可以解膩,一般制作重油類蛋糕時(shí),加一些檸檬汁或者檸...[詳情]
2023-02-21閱讀量:481
▼關(guān)注“全球烘焙指南”(LD:hbdr001)觀看精彩消息!閱讀原文進(jìn)入烘焙圖書館!分享,收藏贊在看,你點(diǎn)我們就是好友!預(yù)覽時(shí)...[詳情]
2023-02-21閱讀量:196
近幾年,互聯(lián)網(wǎng)曬月餅、粽子已經(jīng)成為必不可少的話題,卷起來的并不是產(chǎn)品口味,而是包裝創(chuàng)意。為了出圈,廠商可謂是想盡了辦...[詳情]
2023-02-21閱讀量:364
不少烘焙管理者都表示現(xiàn)在難招人,招到的人太任性,吃不下苦。而另外一邊呢?烘焙行業(yè)的求職者則表示工作難找,好工作好平臺...[詳情]
2023-02-21閱讀量:195
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2023-02-14閱讀量:400
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,...[詳情]
2023-02-14閱讀量:429
2022年6月10日凌晨2點(diǎn)40分許,在唐山市某燒烤店發(fā)生一起尋釁滋事、暴力毆打他人案件。現(xiàn)場監(jiān)控顯示,打人者手段兇狠、肆無忌...[詳情]
2023-02-14閱讀量:652
提起櫻桃,腦海中浮現(xiàn)了什么烘焙品?黑森林蛋糕一定位列其中。可可與酸櫻桃果醬巧妙融合沖擊我國消費(fèi)者的傳統(tǒng)味蕾,成為我國...[詳情]
2023-02-14閱讀量:786
如今,消費(fèi)者對于高質(zhì)量烘焙品的訴求越來越大,一個(gè)優(yōu)質(zhì)的面包不但要可以果腹,還要能滿足品嘗的快感。而在面包類產(chǎn)品的研發(fā)...[詳情]
2023-02-14閱讀量:351
令烘焙人頭痛的夏季又到了,相信大家在接到蛋糕訂單時(shí)都有有所顧慮:氣候、運(yùn)輸條件、原材料性質(zhì)都可能引發(fā)意想不到的消費(fèi)者...[詳情]
2023-02-14閱讀量:502
距2022第二十五屆中國烘焙展覽會還有1天點(diǎn)擊底部“閱讀原文”觀眾登記領(lǐng)取門票01細(xì)分品類,精準(zhǔn)采購中國烘焙展覽會是由中華全...[詳情]
2023-02-14閱讀量:945
賽博朋克、元宇宙、AI,一個(gè)個(gè)超現(xiàn)實(shí)詞匯開始普及。隨著科技的發(fā)展,虛擬世界與真實(shí)世界的次元壁似乎保不住了~那些被譽(yù)為新...[詳情]
2023-02-14閱讀量:677
隨著恰巴塔登陸中國烘焙門店,越來越多的消費(fèi)者開始接受講究本味的意式面包。優(yōu)質(zhì)、健康的原料,干凈無添加的配料表,成為一...[詳情]
2023-02-14閱讀量:374
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2023-02-14閱讀量:404
吃,一直就是一門好生意。然而,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、資本與人才的不斷涌入,食品行業(yè)的競爭已經(jīng)不再只是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭,...[詳情]
2023-02-14閱讀量:961
小編最近整理了烘焙行業(yè)蛋糕西點(diǎn)書,甄選了法甜屆教科書級別的書籍,推薦給粉絲們,出不了門,學(xué)不了新品,這30本書籍針對造...[詳情]
2023-02-14閱讀量:108
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2023-02-14閱讀量:870
香草莢的應(yīng)用很廣泛,售價(jià)非常昂貴。平時(shí)在制作產(chǎn)品時(shí),一般只用香草籽,而香草莢會被丟掉,這樣做實(shí)在太浪費(fèi)了。不如我們試...[詳情]
2023-02-14閱讀量:111
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2023-02-14閱讀量:439
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