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飲品界（www.coffinance.com）消息，巴西咖啡種植者協(xié)會(huì)就近期該國(guó)咖啡產(chǎn)區(qū)遭遇的干旱和高溫天氣發(fā)布公開信。
主題：2020/21年度咖啡減產(chǎn)
親愛的咖啡種植者們：
巴西阿拉比卡咖啡產(chǎn)區(qū)正在遭遇一個(gè)長(zhǎng)期干旱和高溫的天氣，從今年3月以來(lái)一直沒有有效的降雨。
由于當(dāng)前降雨不足，再加上平均溫度遠(yuǎn)高于歷史平均水平，導(dǎo)致土壤水分大量蒸散（相關(guān)閱讀：《【會(huì)員文章】用蒸散量數(shù)據(jù)預(yù)判咖啡生產(chǎn)國(guó)種植健康狀況》），今年咖啡莊園的種植土壤非常干燥，嚴(yán)重缺水，對(duì)阿拉比卡咖啡的產(chǎn)量帶來(lái)了嚴(yán)重后果。此次干旱程度可以參照1985年。
此外，朗多尼亞也遭遇了部分干旱危害，將會(huì)影響到該產(chǎn)區(qū)的羅布斯塔咖啡產(chǎn)量。
為緩解干旱壓力，我們看到了很多莊園都進(jìn)行了咖啡樹的修剪，但這更讓我們堅(jiān)信2021年巴西咖啡產(chǎn)量將會(huì)很小。再加上明年是產(chǎn)量小年的因素，我們最壞估計(jì)阿拉比卡咖啡產(chǎn)量可能將損失1500萬(wàn)袋。
1500萬(wàn)袋的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了哥倫比亞一年的咖啡產(chǎn)量，而該國(guó)是世界上第三大咖啡生產(chǎn)國(guó)。
因此，我們?cè)诖颂嵝岩呀?jīng)預(yù)售咖啡豆的種植者，要認(rèn)真考慮未來(lái)是否有足夠的咖啡豆能夠交付。如果對(duì)未來(lái)交付可能存在問(wèn)題的種植者，我們建議重新找到這些買家商議合同問(wèn)題。
我們認(rèn)為，目前的國(guó)際咖啡期貨價(jià)格還沒有對(duì)明年巴西咖啡不利產(chǎn)量做出反應(yīng)。
巴西咖啡種植者協(xié)會(huì)主席Armando Mattiello
2020年10月18日
原文：
關(guān)鍵詞：巴西咖啡，咖啡種植，咖啡產(chǎn)量
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