2019年4月23日,中國酒店用品協(xié)會咖啡飲品委員會將在廣州舉辦“中國咖啡店、飲品店綠色星標標準”研討會。該研討會旨在為咖啡店、奶茶店所使用的設備、原料、包裝等品類建立一套完善的使用、采購指導標準,并將從“綠色環(huán)保、研發(fā)能力、食品安全、專業(yè)操作、采供環(huán)節(jié)”等方向,研討咖啡店、飲品店星級分類標準評定辦法。
以下為相關事宜通知:
★ 會議時間 ★4月23日上午9:30開始
★ 會議地點 ★廣州市內酒店(待定)
★ 會議內容 ★1議定關于團體標準“綠色星標”的評定標準;2議定對團體標準“綠色星標”實施方式;3征集起草單位;4其他論題。
★ 涉及標準的范圍 ★1節(jié)能:是否采用節(jié)能環(huán)保的相關設計和設備;對員工進行節(jié)能培訓標準;2設備:開水機、凈水器、果糖定量機、電子秤、榨汁機、制冰機、冰箱、封口機等的使用標準;3原材料使用標準:咖啡、果汁、奶精、面粉、奶油等;4包裝使用標準:吸管、包裝、杯子等;5衛(wèi)生免疫:衛(wèi)生環(huán)境情況標準;免疫實施情況;
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★ 標準適用范圍 ★以咖啡、飲品為主要銷售產品的門店(如咖啡店:星巴克、太平洋;飲品店:喜茶、舞茶道、爸爸糖等)
★ 報名截止時間 ★4月19日
★ 報名聯(lián)系人 ★秘書處 王穎15913188263(微信同號)
★ 注意事項 ★1參會人員交通、住宿費自理;用餐由主辦方提供;2謝絕空降,請?zhí)崆皥竺?br />—————END—————
中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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