


天堂莊園介紹天堂莊園坐落于哥倫比亞考卡省,平均海拔1700米,最高峰可至2100米,該地區(qū)大部分是山地,中部山系包括兩座火山,除每年8-9月受旱季影響,其余時間雨水豐富,候環(huán)境非常適合咖啡種植.天堂莊園是Diego Samuel先生于2008年開始經(jīng)營的一個咖啡莊園,最初只是一個2.5公頃的小型的家族式莊園,而莊園主將每年采收的盈余投入了咖啡農(nóng)業(yè)的研究并持續(xù)鉆研精品風(fēng)味如何更佳的被產(chǎn)出。2015年的時候,他第一次參與當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域競賽,并拿下了第一名,一戰(zhàn)成名后得到產(chǎn)業(yè)的認(rèn)同,且讓他在推動種植精品咖啡上更有動力。在去年十一月的COE競標(biāo)中,天堂莊園的雙重發(fā)酵處理法,雖獲得第10名,但卻是年度標(biāo)金最高,成為哥倫比亞史上標(biāo)金最高的紀(jì)錄。


天堂莊園以其獨(dú)創(chuàng)的后制處理法以風(fēng)味明確的手沖精品豆在國內(nèi)也得到眾多手沖愛好者的喜愛這款“迷迭香”也同樣能帶來甜美咖啡體驗歡迎喜歡這類型風(fēng)格的啡友帶走品鑒超微批次豆量不多出完即止!





