每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)央視報(bào)道,美國(guó)茶葉市場(chǎng)迎來(lái)了新一輪增長(zhǎng)。
視頻來(lái)源:央視財(cái)經(jīng)如視頻所說(shuō),隨著美國(guó)各地餐館關(guān)門(mén)歇業(yè),去年餐飲業(yè)的茶葉需求較去年減少了70%,很多的茶館去年銷(xiāo)售額也有所下滑,不過(guò),需要留意的一點(diǎn)是:茶葉的線(xiàn)上銷(xiāo)售額卻大幅增長(zhǎng)了75%,這種大幅度增長(zhǎng)的趨勢(shì)在過(guò)往的茶行業(yè)幾乎沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

據(jù)美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,目前幾乎80%的美國(guó)家庭都有喝茶的習(xí)慣,覆蓋的人口達(dá)到1.59億。隨著茶市場(chǎng)的需求越來(lái)越大,喝茶也將成為一種流行趨勢(shì)。此前,全球快消品飲料界巨頭可口可樂(lè)以及全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克也曾先后入局了茶市場(chǎng)。2008年,可口可樂(lè)公司買(mǎi)下了一家專(zhuān)門(mén)制作茶飲料的公司——“誠(chéng)實(shí)茶”(Ho
nest Tea)40%的股份,到了2011年,可口可樂(lè)公司還直接收購(gòu)了,對(duì)于可口可樂(lè)來(lái)說(shuō),當(dāng)時(shí)做出這一決定并不是件容易的事情,很多經(jīng)銷(xiāo)商也并不看好可口可樂(lè)的這一決定,不過(guò),在今天“誠(chéng)實(shí)茶”已經(jīng)成為可口可樂(lè)旗下盈利增長(zhǎng)最快的品牌之一。

除此之外,以咖啡為主導(dǎo)的星巴克也曾開(kāi)設(shè)過(guò)茶飲專(zhuān)賣(mài)店,去年7月,星巴克旗下茶飲品牌 Teavana(茶瓦納)的專(zhuān)賣(mài)店還在日本知名購(gòu)物中心六本木(Roppo
ngi Hill)開(kāi)張。

2012年星巴克以6.2億美金的價(jià)格收購(gòu)了來(lái)自意大利的“茶瓦納”Teavana品牌進(jìn)入了茶飲料市場(chǎng),2016年星巴克全國(guó)所有門(mén)店上架了Teavana 產(chǎn)品,并注冊(cè)了商標(biāo)的中文名為“茶瓦納”,同時(shí)還在 Slogan “有新思的茶”上強(qiáng)調(diào)了自己與傳統(tǒng)茶飲的不同。

對(duì)此,行業(yè)人士認(rèn)為,隨著更多美國(guó)年輕一代喝茶,茶葉消費(fèi)將在美國(guó)迎來(lái)新的局面。2018年6月星巴克宣布在美國(guó)各大超市、雜貨店等販賣(mài)旗下茶瓦納(Teavava)沖泡茶包產(chǎn)品,但這種經(jīng)營(yíng)形式很快出現(xiàn)了危機(jī),隨后星巴克宣布關(guān)閉旗下全美Teavana茶吧店鋪,共計(jì)379家。在去年7月份,星巴克重新嘗試開(kāi)茶飲專(zhuān)賣(mài)店也許就是看中了茶市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)吧,當(dāng)時(shí)星巴克日本方面還表示在未來(lái)會(huì)開(kāi)設(shè)更多Teavana 門(mén)店,并將茶飲打造成繼咖啡、星冰樂(lè)之后的又一大收入支柱。最后,不管是星巴克還是可口可樂(lè),他們選擇入局茶市場(chǎng)無(wú)疑是看上了茶市場(chǎng)的潛力,包括現(xiàn)在的新式茶飲賽道的無(wú)限發(fā)展空間同樣也是引得無(wú)數(shù)投資方爭(zhēng)相涌入。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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