



8月7日,14點(diǎn)37分,立秋,2021年正式進(jìn)入秋天。
去年網(wǎng)絡(luò)瘋傳、刷屏的“秋天的第一杯奶茶”在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)如期而至,熱度不斷提升,沸騰了整個(gè)茶飲圈。
01PART ——外賣暴增、累癱老板“秋天第一杯奶茶”立功
“外賣平臺(tái)一半的時(shí)間關(guān)著,不敢開(kāi),就怕單子做不過(guò)來(lái)!”
“一直忙到11點(diǎn),現(xiàn)在才休息一下,衛(wèi)生還沒(méi)做。店員和我都累癱了?!?br />“一單基本都是幾十元,好多還沒(méi)送出去,忙瘋了?!?br />……
據(jù)多個(gè)奶茶店店主回應(yīng),8月7日其外賣單量與門店銷售均好于以往,特別是外賣單量爆發(fā)性增加,不少門店感受到了訂單提示音不斷傳出,打印機(jī)不斷出單的“傳奇場(chǎng)景”。
“從11點(diǎn)左右開(kāi)始,外賣單量就開(kāi)始持續(xù)增長(zhǎng),我們接了300多單,實(shí)收近5000元,隔壁的店更猛突破了600單。據(jù)群里說(shuō),有的接了900多單?!?br />一位奶茶店主表示,8月7日前就想過(guò)今年“秋天的第一杯奶茶”能不能帶來(lái)銷量增長(zhǎng),因?yàn)槭蔷W(wǎng)絡(luò)梗,并沒(méi)有抱太大希望,但在訂單不斷飛漲后開(kāi)始后悔沒(méi)有提前做好準(zhǔn)備。

從訂單來(lái)看,一單2杯是最多的,猜測(cè)是情侶之間的消費(fèi)。也有不少5-8杯的訂單,配送地址多為企業(yè),從時(shí)間上看屬于員工間的下午茶。
不少奶茶店主不約而同的感慨,當(dāng)天的售賣情景與五一、十一等節(jié)假日不相上下,對(duì)比平時(shí)的外賣單量,其外賣單量的增長(zhǎng)在50%以上,有的店家甚至翻倍,營(yíng)業(yè)額翻番。而在店面,不少顧客直接表明就是來(lái)喝“秋天的第一杯奶茶”。
而在杭州,有茶飲店因?yàn)橥赓u單過(guò)多,關(guān)掉了外賣平臺(tái),取消了訂單,有消費(fèi)者因此與店員發(fā)生爭(zhēng)吵。足見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)“秋天的第一杯奶茶”的狂熱與向往。
但受疫情影響,也有部分地區(qū)因防疫管控,無(wú)法開(kāi)門營(yíng)業(yè)。在看到同行們的興奮之時(shí),言語(yǔ)間多少流露出無(wú)法參與此次狂歡的遺憾。
02PART ——奶茶人應(yīng)該感謝“秋天第一杯奶茶”的創(chuàng)作者
“感覺(jué)秋天的第一杯奶茶要成為一個(gè)節(jié)日了,要感謝那個(gè)創(chuàng)作者!”
去年,“秋天的第一杯奶茶”初現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)就表現(xiàn)出驚人的傳播力、感染力。
不僅朋友圈瘋狂刷屏,更被收錄進(jìn)了“2020十大網(wǎng)絡(luò)熱詞”,去年9月28號(hào),該詞匯在百度熱搜上高居第三,熱搜指數(shù)為444970,而微博話題的閱讀量,則飆升至20億。

而今年,這一話題的閱讀量已達(dá)到24.7億,討論110萬(wàn)次,成為一種社會(huì)現(xiàn)象。

目前,關(guān)于“秋天的一杯奶茶”的含義有兩種:
一是指在秋天喝到的第一杯奶茶,表示一種心情。
一種是秋天希望喝到一杯熱乎的奶茶,在意的人,看到你發(fā)的消息,會(huì)主動(dòng)給你發(fā)52元的奶茶錢,讓你能喝到秋天的第一杯奶茶。
很明顯,52元奶茶錢的含義,更符合其傳播邏輯。
此前,我們對(duì)這杯現(xiàn)象級(jí)奶茶的傳播底層原理進(jìn)行過(guò)一番分析:
01 | 群體焦慮情緒增多

隨著國(guó)內(nèi)國(guó)外政治和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,再加上就業(yè)壓力和生活壓力的增多,特別是新冠疫情發(fā)生后,人們的不確定性和不安全感的情緒普遍增多,集體無(wú)意識(shí)的焦慮也隨之高發(fā),能夠填補(bǔ)這種心理裂縫的內(nèi)容也更受歡迎。
而此次立秋,國(guó)內(nèi)疫情呈現(xiàn)多點(diǎn)發(fā)生的情景,焦慮之下的民眾也需要一個(gè)理由為之“狂歡”,秋天的第一杯奶茶自然成為了全民喝奶茶的“借口”。
02 | 傳播成本低,人們更愿意表達(dá)

自互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生之后,特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起,傳播的手段更加多元和豐富;傳播的權(quán)力也不再集中和被壟斷,“人人都是記者”,資源被下放和碎片化,隨之而來(lái)的是渠道的泛化和成本的降低。
以上傳播條件和環(huán)境的變化,一個(gè)直接的影響是,人們更樂(lè)于表達(dá),更善于表達(dá)。
秋天的第一杯奶茶具有娛樂(lè)性、明了性、簡(jiǎn)易性、群歡性等多重傳播屬性,這些都是人們?cè)敢鉃橹窒淼年P(guān)鍵因素。
03 | 奶茶已成社交貨幣

新中式茶飲這幾年的不僅僅是飲用功能上的迭代升級(jí)和演進(jìn),在品牌調(diào)性、空間營(yíng)造和內(nèi)容輸出等等方面也賦予了諸多精神標(biāo)簽和屬性。
兼之商業(yè)力量的推動(dòng)、明星等公眾人物的助力和媒體的多維渲染,奶茶已經(jīng)不再只是一杯用來(lái)喝的飲料,它可以是一種文創(chuàng)產(chǎn)品,也是一種社交場(chǎng)上的硬通貨和等價(jià)交換物,已經(jīng)演變?yōu)樘摶纳缃回泿拧?br />秋天的第一杯奶茶能夠被廣泛傳播也與之有關(guān)。試想,一個(gè)奢侈品以此方法傳播,往往會(huì)因受眾小、成本高僅在小部分人范圍內(nèi)傳播,難以引起刷屏,甚至還有炫富嫌疑。而奶茶這一方便得到的品類,則成功避坑。

值得注意的是,今年在朋友圈中的傳播中,不少人開(kāi)始了有目的性的進(jìn)行修改內(nèi)容,如秋天的第一杯檸檬茶、秋天的第一杯楊枝甘露、秋天的第一杯生打椰椰等等,希望在通過(guò)品類的強(qiáng)調(diào),引導(dǎo)消費(fèi)。
無(wú)論何種改動(dòng),我們都需要感謝那個(gè)創(chuàng)造者,創(chuàng)造了“秋天第一杯奶茶”的人,讓茶飲行業(yè)有了一次“狂歡節(jié)”。
他,值得被銘記。
