又一咖啡品牌完成融資！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)精品咖啡市場(chǎng)越來(lái)越大眾化了，近日，又一咖啡品牌完成融資。據(jù)了解，便捷創(chuàng)新咖啡品牌“Yao咖”最近完成百萬(wàn)級(jí)人民幣種子戰(zhàn)略融資，這家成立于2019年的便捷創(chuàng)新精品咖啡品牌「Yao咖」主要致力于便捷創(chuàng)新精品咖啡產(chǎn)品的開發(fā)，以冷萃、凍干為核心技術(shù)，簡(jiǎn)化飲用操作過(guò)程，易操作，易攜帶，咖啡品牌「Yao咖」前期主推類產(chǎn)品為精品冷萃即溶咖啡粉、茶粉、茶咖，研發(fā)類產(chǎn)品包括風(fēng)味咖啡、功效咖啡等，在這次的融資中，資金主要用于Yao咖的品牌市場(chǎng)推廣，以及產(chǎn)品線上銷售業(yè)務(wù)。中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)上升空間越來(lái)越大了，而精品市場(chǎng)是成為了很多咖啡市場(chǎng)的新嘗試。近幾年來(lái)蒙牛、伊利紛紛扎堆進(jìn)入咖啡市場(chǎng)使得咖啡市場(chǎng)變得越來(lái)越熱鬧，盡管他們目前扎推的是即飲咖啡市場(chǎng)，不過(guò)農(nóng)夫山泉進(jìn)軍咖啡界之后，咖啡業(yè)務(wù)逐漸實(shí)現(xiàn)高端化了，從碳酸咖啡、精品咖啡再到手沖咖啡，外界對(duì)此也稱，農(nóng)夫山泉正在持續(xù)深耕高速增長(zhǎng)的高端咖啡市場(chǎng)，此外，連便利店也開始賣精品咖啡了！另外，2018年咖啡市場(chǎng)因新零售而大爆發(fā)，此后咖啡市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，打破咖啡消費(fèi)邊界，不管是國(guó)內(nèi)外的大型連鎖品牌，還是獨(dú)立咖啡館都紛紛投入了外送服務(wù)市場(chǎng)，就連一直堅(jiān)持不做外送咖啡的星巴克突然在2018年9月加入外賣咖啡市場(chǎng)，而瑞幸門店也將近一半是“外賣廚房”，只做在線訂單的外賣業(yè)務(wù)，“外賣咖啡”的出現(xiàn)可以說(shuō)是一個(gè)新的爆發(fā)點(diǎn)，無(wú)論是新興的新零售咖啡-瑞幸咖啡遍地開花與連咖啡大玩社交裂變，還是老牌咖啡巨頭星巴克牽手餓了么，進(jìn)軍咖啡業(yè)務(wù)都證明外賣咖啡市場(chǎng)有較好的消費(fèi)市場(chǎng)。除了外賣咖啡，自助咖啡讓“新零售”模式再次爆發(fā)，與速溶、罐裝咖啡相比，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)省去了排隊(duì)時(shí)間，相對(duì)高效，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)滿足的是純粹想喝咖啡的需求。事實(shí)上，對(duì)于咖啡這個(gè)品類來(lái)說(shuō)，無(wú)論是認(rèn)知接受程度還是市場(chǎng)空間都很大，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)咖啡的需求不外乎是：場(chǎng)景消費(fèi)、功能性飲品、精神層面，而多場(chǎng)景的咖啡市場(chǎng)也滿足了更多消費(fèi)者的不同需求。

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