
奶茶店常遇到一個問題,用什么產(chǎn)品做促銷?
在武漢,一家以鮮榨甘蔗汁為特色的飲品店卻不會為此焦慮。他家的促銷,從月初到月尾,天天不重樣。

這家飲品店名叫蔗般,每天都有買一送一的活動。店家在一張海報上將一個月的活動全部都體現(xiàn)了出來。消費(fèi)者只需對應(yīng)日期,選擇相應(yīng)的飲品即可參加活動。
這家店的產(chǎn)品大部分以甘蔗為基礎(chǔ),拍照時店員僅有兩人。門店前有一個玻璃柜,榨汁剩下的甘蔗皮會留在柜子中,用于展示,讓消費(fèi)者直觀感受到甘蔗鮮榨的體驗。

在吧臺內(nèi),我們發(fā)現(xiàn)該店有一臺雪泥機(jī),門店會將榨好的汁提前制作成雪泥,制作時只需添加一些輔料即可,操作性較便捷。
無論是每天一變的促銷、一月全展現(xiàn)的形式,或者是雪泥機(jī)提前制作半成品,都讓這家門店在運(yùn)營與制作商可以變得更為簡便。
而現(xiàn)場榨甘蔗汁,又讓這家看似簡單的門店,與其他品牌有了差異,同時具有體驗感,讓新鮮真正看得見。

在人工高、房租高的市場下,這家飲品品牌的做法,對如何節(jié)約成本應(yīng)該有一定參考價值。



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