專注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆請加飲品界前街，微信號：(長按復制)yinpinjie.com一到周一小編就崩潰，原來世界上最遠的距離，不是生與死，而是小編看著地鐵停在小編面前，而小編卻等了4趟還是上不去！對于小編來說，美好的一天可是從一杯咖啡開始呢，所以今天小編決定拉一朵【玫瑰花】來開啟小編今日元氣滿滿的一天！
好喝的拿鐵咖啡一定要配上好看的圖案（不好看不可以噴我哦）對不對，今日小編就給大家整一個玫瑰花拉花教程吧！小編用的意式濃縮是【前街咖啡精品拼配】巴西拼配哥倫比亞，拼配是以6：4的比例。先隨小編來看一個完整的【玫瑰花】拉花視頻吧!視頻太快，看不清？沒關系，小編開始放慢了分解步驟啦。第一步先將濃縮咖啡和牛奶充分的融合（融合這一步可是很重要的喲）
第二步先拉一條半包圍的線，奶缸往線前面一點往上推兩小層，（左右各推一小層)再往這兩小層中間推一個小小心的形狀形成花朵的花蕊。
第三步在花朵的兩邊，各拉兩片葉子，晃奶缸（記住晃動奶缸左右幅度要保持一致）形成壓紋，這樣葉子就拉好啦
第四步在葉子之間再拉一條簡單的線想成玫瑰花的根莖，這樣玫瑰花就形成啦！
小編覺得拉【玫瑰花】的時候，要特別注意的幾項：①拉花最最最重要的一點，奶泡一定要打得光滑，奶泡太厚太粗，很難去推出自已理想的圖案，小編曾試過打奶打厚了，直接去拉花，結果出來直接就一坨了。②咖啡與牛奶的融合也是要特別注意，好的融合能增強咖啡整體的口感，喝起來也會更均衡。③拉【玫瑰花】的葉子的時候，壓紋左右擺動的幅度盡可能要保持在同一個水平線上,這樣葉子看起來整體感比較好。
以上就是小編今日的簡單【玫瑰花】拉花教程，喜歡的朋友可以收藏喲！【更多分享】千萬別忽視，拉花之前先做好融合咖啡拉花 | 郁金香和樹葉的拉花技巧【前街咖啡師手記】“一刀流”的小天鵝是怎么鍛煉成的【前街咖啡師手記】如何打一缸奶拉兩杯花？奶泡分缸與不分缸的區(qū)別
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