


作者 | 政雨


蜜雪冰城的左邊,是家賣四川鴨腦殼的店,每天用正宗的川味方言播放:“來自四川的正宗鴨腦殼,真正現(xiàn)鹵,新鮮不隔夜……”——先不論鴨腦殼是不是“正宗川味”,但聽這口音還是會令人相信很正宗。蜜雪冰城的右邊,是一家餐廳,每天下午5點,都會持續(xù)半個小時的鑼鼓表演,一開場就圍滿人。三家店組合在一起,形成了整條街的最高潮,吸引至少80%的目光和人流量——可見喊一喊,有多重要。最近去CoCo點單,我也被門店伙伴的“喊聲”吸引了。

中午高峰期過去點單,伙伴會齊聲高喊“歡迎光臨”、離店時齊喊“再見”,點單之后又有伙伴大聲播報“XX號正在制作中”……給你一種全程都在被關(guān)注、被重視的感覺。國慶假期,又到飲品店業(yè)績沖刺的時候,我發(fā)現(xiàn),重視用聲音做營銷的門店,生意也會更興旺。




一種聲音就是一種記憶,當(dāng)這種強烈的符號足夠打動人時,吸引力就產(chǎn)生了。2019年的夏天,馬蜂窩進行了一場耗時3個月的旅行實驗:邀請不同職業(yè)的旅游愛好者,在世界各地的網(wǎng)紅打卡圣地,記錄自己在旅游過程中聽到的景點聲音。其中有100段聲音被精選出來,在電梯里隨機播放給上班族。試想這個場景——
寫字樓電梯里,冰島堅冰融化的流水聲、歐洲古老教堂的鐘聲、蒙古廣袤草原的風(fēng)聲、摩洛哥沙漠中的駝鈴聲、美國街頭酒吧藝人的即興演奏……是不是立刻想安排假期去打卡?這就是聲音帶來的感官刺激。2、叫賣內(nèi)容,要有很強的趣味性古時走街串巷吆喝的小販們,對產(chǎn)品的描述有的比喻生動、有的聲調(diào)動人。如今傳唱度極高的土味叫賣“江南皮革廠倒閉了” ,令人記憶深刻。
可以發(fā)現(xiàn),令人念念不忘的叫賣,都有很強的趣味性。很擅長叫賣的新時沏,就會在聲音里加很多修飾語:
- 看到情侶結(jié)伴同行的,會講“帥哥美女,情侶套餐來一杯”;年紀大一點的女顧客,會喊“紅豆奶茶, 甜甜蜜蜜呀”,“快來一杯水果茶,好心情一整天”;人流量特別大的時候,就會喊“老板不在、虧本大甩賣,全場特價、買一送一”等等。除了語言,還有裝扮,新時沏的叫賣員還有專門的裝扮,集體半上小丑道具:氣球、單頁、試飲品等。

聽到、記住、進門,挖空心思引起消費者注意力,才能完成被吸引的整個流程。3、用經(jīng)典旋律,打造“洗腦神曲”蜜雪冰城熟悉的洗腦主題曲,旋律源于一首美國鄉(xiāng)村民謠《哦,蘇珊娜》。這首歌,幾乎是所有小時候?qū)W過一點樂器的人都會練習(xí)到的曲目,耳熟能詳?shù)某潭炔粊営凇秲芍焕匣ⅰ?。也因此,這首歌經(jīng)蜜雪冰城改編,一經(jīng)播放就讓90后被熟悉的旋律帶過去。畢竟,音樂的傳唱度高,才會更流行,被更多人關(guān)注。4、做戲做“全套”,氛圍配合也重要
歡快的音樂、超大聲有吸引力的叫賣、熱情及時的服務(wù)語,是聲音營銷的“組合拳”,讓消費者忍不住就跟著進店了。但觀察蜜雪冰城、古茗的一些門店,門店貼滿新品活動、密密麻麻的營銷海報、異形有吸引力的卡通造型人偶,和聲音配合起來,進一步打造熱賣氛圍。

這個營銷思路,值得嘗試!國慶熱賣特輯,助你生意更旺!戳藍字看更多:秋天第一杯奶茶的啟發(fā):品牌要想紅,活成“岳云鵬”


統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
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