爆紅的杯子舒芙蕾配方，一人一杯超滿足~

它憑借傲人的口感、超高的顏值刷爆全網(wǎng)、獲贊百萬成功俘獲了萬千少女心讓大家心甘情愿冒著風雨排起長龍只為嘗它一口不錯本周配方就是超人氣舒芙蕾啦~為了大家方便制作我們特制杯子舒芙蕾請接招！杯子舒芙蕾雞蛋2個牛奶80ml無鹽黃油20g低筋面粉100g鹽1g檸檬汁幾滴砂糖40g①先將烤杯抹上黃油，撒上糖粉，再把將2個雞蛋，蛋黃、蛋清分離備用；②加入牛奶和無鹽黃油攪拌均勻并煮沸，倒進低筋面粉后加熱拌勻，離火降溫；③蛋清加入鹽、檸檬汁后用打蛋器打發(fā)，砂糖分三次加入，魚眼泡第一次加入，小細泡第二次加入，少許紋路第三次加入，打至七分發(fā)；④將蛋黃加入面糊中攪拌均勻，加入三分之一蛋白拌勻后倒入剩下蛋白中翻拌均勻；⑤將面糊裝進裱花袋，擠入烤杯中，200℃烤12-15分鐘即可。TIPS：1、烤杯刷油撒糖需均勻涂抹杯底和內(nèi)側(cè)，防止烘烤后粘黏在杯子上，有助于舒芙蕾烘烤時長高；2、糖一定要細砂糖；3、溫度不好把握的話，你看著舒芙蕾超出容器二分之一到一倍的高度就可以了；4、烤箱需要提前20分鐘左右預熱烤箱，烘烤時不要使用熱風功能，以免頂部過早變色及干裂。；5、面糊倒入烤杯，可低于或平于杯口，多出的面糊需抹平并擦拭干凈，否則這些面糊最先凝固，反而會阻礙舒芙蕾漲高。胖fufu軟綿綿芳香馥郁的舒芙蕾引得無數(shù)少女為她瘋狂打call一款少女心爆棚的甜品明明可以靠顏值卻還偏偏要靠實力吸引你如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)自己做青團，媲美老字號春日甜品，抹茶紅豆不踩雷懶人版芋泥紫薯蛋糕無油烤鮮奶，5步就get！不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預覽時標簽不可點