每逢中秋佳節(jié)，家人團(tuán)圓，舉杯賞月，自然也少不了一起品嘗月餅。隨著生活水平的提高，月餅的款式也由單一變得更加多樣化。
其中，冰皮月餅外觀時(shí)尚可愛，口感清爽不膩，一直深受大家的喜愛。吃上一口冰爽的冰皮月餅，不僅是尋味中秋，更是味蕾的絕妙體驗(yàn)。
這次課程，微光將給大家?guī)?款可以流心的冰皮月餅，有：蔓越莓紅酒芝士味、絲滑巧克力味、清新抹茶味、醇香咖啡味、甘甜芒果味和酸甜草莓味，每種口味清新不膩，且流心效果明顯。
另外為了解決以往冰皮易變硬、粘牙、花紋不清晰等難題，這次我將教授大家制作一款長時(shí)間保存，口感也依然柔軟的冰皮，而且造型穩(wěn)定、不易變形。
課程教授的冰皮和餡料均采用天然食材，不僅好吃美味，而且健康放心，快和我一起學(xué)習(xí)吧！長按識(shí)別二維碼或點(diǎn)文末閱讀原文即可報(bào)名
導(dǎo)師介紹微光，國內(nèi)知名烘焙大師，曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級(jí)酒店餐廳任首席西點(diǎn)師，作品精美講究，受到食客一致好評(píng)！目前在烘焙幫擔(dān)任首席烘焙師，5年教學(xué)時(shí)間里，已帶出數(shù)千名學(xué)生！你將學(xué)會(huì)1、口感柔軟、花紋長久立體冰皮的做法2、六款超級(jí)流心冰皮月餅的做法（蔓越莓紅酒味、絲滑巧克力味、清新抹茶味、醇香咖啡味、甘甜芒果味、酸甜草莓味）3、白蕓豆沙餡料的炒制與調(diào)色4、冰皮月餅的包裝保存、與成品核算5、冰皮月餅制作常見問題解析學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，保證成功率。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供最好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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