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這才是自己想要的味道?厲害了world烘焙男神

2023-12-03 19:44:25責任編輯:小伊瀏覽數(shù):304

上帝是公平的嗎?小伊一直持懷疑態(tài)度,果然當小伊看到他時這個想法被再一次印證。明明可以靠顏值,可他卻偏偏用一手好手藝撩的小

上帝是公平的嗎?小伊一直持懷疑態(tài)度,果然當小伊看到他時這個想法被再一次印證。明明可以靠顏值,可他卻偏偏用一手好手藝撩的小伊無法自拔——Nathaniel Reid,一位顏值絕不下于男神Frank Haasnoot的烘焙顏值&技術(shù)擔當。(深邃的小眼神,帥嗎?)當然,在烘焙圈里顏值高技術(shù)好的糕點師雖然不多,但也絕對不少,所以僅僅長得帥小伊可能也只會自己留著擦口水,但是如果都像Nathaniel Reid這樣,那就有點太過分了……Nathaniel Reid畢業(yè)于法國著名糕點學(xué)院——Le Cordon Bleu,名校出身的他似乎也更加不甘于寂寞。其在2009年時獲得Pastryscoop.com金勺獎,并在同年作為美國隊的一員在東京國際糕點大賽中獲得銅獎。2010年獲得年度糕點師稱號2012年被評為美國十大糕點廚師之后更是在多家米其林三星、五星級酒店擔任糕點主廚……哦對了,Nathaniel Reid還是一位畢業(yè)于美國名校哥倫比亞密蘇里大學(xué)的超級學(xué)霸,并取得酒店管理和生物科學(xué)雙學(xué)士學(xué)位。(呵呵噠)像這位IQ、EQ都爆表的糕點師,怎能不想擁有一間屬于自己的工作室,只做自己想要的味道,只畫自己想要的顏色呢?所以在2014年,屬于Nathaniel Reid的糕點工作室正式開張,從掌勺于一線的糕點大廚,轉(zhuǎn)身成為一名自由自在的“小資”,從此以后糕點師、顧問、甚至是教師才是他的標簽。那么既然想要做自己喜歡的味道和顏色,屬于Nathaniel Reid的又是哪樣呢?可能是這樣:在光可鑒人的淋面上,輕輕點綴巧克力、水果,用最普通的造型,描繪一幅最別致的糕點畫。紅黑雙色淋面,用巧克力裝飾件做分割環(huán)形巧克力裝飾件榛果搭配巧克力裝飾很多名師都有挑戰(zhàn)過這件作品,但是能夠做到這樣的卻不多馬卡龍&巧克力裝飾覆盆子&白巧克力圓片裝飾可能是這樣:用噴砂為自己的糕點增添更多質(zhì)感,并用水果點綴色彩,增加風味。車厘子裝飾草莓、覆盆子、桑葚可能是這樣:沒有淋面、沒有噴砂,用裸露在外的水果和最具風味甘那許、奶油霜,甚至是果醬來品味最純正的糕點味道。也可能是這樣:甜膩美味的小西點、軟萌酥的馬卡龍、描繪神秘顏色的巧克力……看完這些小伊只想說,為什么這樣的男神總是別人家的。小伊的烘焙男神你在哪?快來跟小伊相遇吧?。ㄅ褚残信叮?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.qwvm.cn/file/upload/202312/03/194425601.jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="960" /> 預(yù)覽時標簽不可點

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