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選手：關(guān)店一天，凌晨2時出發(fā)來比賽
來自于云南省個舊市大屯鎮(zhèn)的景水灣茶飲的選手師維讓記者印象深刻?！拔覀兞璩?點鐘過來的，駕車4個小時，早晨6點到昆明，找了個酒店把東西放下，休息了2個多小時，然后去四季城那邊的家樂福超市購買了比賽用的食材，下午來現(xiàn)場參賽?！睅熅S講述她來比賽的過程，還有點不好意思，她笑著說，自己本來不打算過來比賽的，她在個舊市只有幾家店，不算是知名品牌，要參加西南三省一市的比賽，自信不足。后來受到好朋友的鼓勵，最終和愛人一起鼓起勁來到了參賽現(xiàn)場。
為什么凌晨2時才開始從個舊市出發(fā)來昆明？面對這個問題，師維幾次欲言又止，旁邊的愛人幫忙介紹說，她們在大屯鎮(zhèn)的幾家店面，雇員并不多，其中總店還是由她們夫妻倆親自經(jīng)營，離不開，當天營業(yè)至凌晨打烊后，才有時間來昆明，“我們?yōu)榱吮荣悾芽偟觋P(guān)門歇業(yè)一天?！?br style="max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box !important;" />據(jù)了解，當天比賽結(jié)束后，她們趕回個舊市，繼續(xù)開門營業(yè)。
評委：為保護味蕾，中午不吃飯
“為了能夠準確判斷選手參賽作品的味道，蔡先生中午飯都沒有吃，以保護味蕾?！痹诋斖淼膽c功宴上，蘇州佳禾食品工業(yè)有限公司的工作人員和兩個評委都向本報介紹了評委蔡彰宏先生的這一行為。
記者向蔡彰宏先生求證時，他點頭予以確認：“選手們從幾個省市趕過來，我們得向他們負責，如果中午吃飯的話，會影響到味道的判斷。”蔡先生一臉嚴肅，在他看來，選手們準備很認真，比賽現(xiàn)場一絲不茍，值得尊敬，作為評委，也要認真對待他們，客觀真實地給他們做出評判。
據(jù)了解，蔡彰宏先生是臺灣人，目前是云南嘉華食品有限公司飲品研發(fā)主管。他經(jīng)年致力于飲品的研發(fā)和創(chuàng)新，工作認真嚴謹，在業(yè)內(nèi)一直享有不錯的口碑聲譽。
觀眾：一天品嘗掉9大桶現(xiàn)調(diào)飲料
當天昆明陽光明媚，在螺螄灣廣場舉辦的飲品大賽也是火爆異常，據(jù)不完全統(tǒng)計，當天圍觀大賽的觀眾不低于2000人次，僅賽場邊準備的現(xiàn)調(diào)飲品，當天就消耗掉了9桶——18升裝的純凈水現(xiàn)場沖調(diào)出原味奶茶、酸梅湯、橙味果珍等品種。
據(jù)昆明智信商貿(mào)有限公司的工作人員介紹，當天他們準備了不少公司的原物料，尤其是味道好、銷售靚的產(chǎn)品，放到現(xiàn)場用桶裝水按照比例沖調(diào)，供觀眾品嘗，由于味道確實不錯，一桶現(xiàn)調(diào)品總是在一頓飯的功夫就被品嘗完，不少觀眾會把每一個品種各品嘗一杯，其中表現(xiàn)最好的唐品軒牌酸梅湯更是被消耗掉近4桶的量。
與不限量品嘗的現(xiàn)調(diào)飲品相比，選手比賽現(xiàn)場做出的杯裝的飲品則完全無法滿足觀眾的品嘗需求。按照我們的規(guī)則，選手一次做出6杯飲品，其中一杯放到觀眾品嘗桌上供觀眾品嘗，每次一杯飲品總是在5-10秒內(nèi)就會被分享掉，不少觀眾想給驚艷的飲品照個相留念，手機來不及打開，飲品就被心急的觀眾分掉了。
目前，上海、北京、沈陽、西安、武漢、廣州六大賽區(qū)現(xiàn)場觀摩正接受網(wǎng)絡預約，限于場地大小，各分賽區(qū)僅接受前200名的預約觀眾，點擊下方閱讀原文在線預約。
