放眼當下的咖啡行業(yè)，一方面是消費市場激增，另一方面是國潮文化的崛起?？Х茸鳛橐粋€舶來品到底要怎么才能講出更好的中國故事？1國潮新消費當道打造一杯中國咖啡隨著咖啡品質的不斷上升，近幾年越來越多的消費者開始偏愛選擇國內的咖啡品牌。不論是打了一場漂亮翻身仗的瑞幸，還是接連融資的三頓半、時萃、永璞都受到了眾多年輕一代消費者的青睞。近期還有茅臺咖啡、豆汁dirty、驢打滾咖啡、北冰洋咖啡、5G咖啡等等一系列極具文化特色的產品層出不窮，引爆各大社交網絡。不可置否，咖啡正在以一個更加本土化的方式走進了國人的生活，畢竟因地制宜才是拓展市場的關鍵所在。但是要想真正打造一杯“國潮咖啡”，僅僅保證優(yōu)異的品質是遠遠不夠的，更重要的，是要有能夠滲透進去的文化內核，講出自己的故事，讓咖啡成為一種文化輸出的橋梁。
圖源：三頓半官微有一個品牌在“國潮咖啡”這條路上默默地走了好幾年，背靠強大資源的它，卻表現的十分“佛系”，用自己的方式呈現出一杯不一樣的中國味道——那就是咪咕咖啡。是的，你沒看錯，就是中國移動那個咪咕。咪咕視頻、咪咕音樂、咪咕閱讀……相信大家都對“咪咕”這個名字并不陌生，但當聽到它跟咖啡掛鉤的時候，好奇心還是一下就被激發(fā)了。今天就來跟大家分享一下咪咕在咖啡行業(yè)到底都干了些什么？
2云南保山被低估了的咖啡產地我們評價一杯咖啡好壞往往最先取決于它的味道，味蕾是消費者最直觀的感受。而咖啡的好味道則往往來源于好豆子，所以我們常說，只要豆子好，怎么沖都好喝。假如要深究咖啡豆品質，那么我們就不得不追溯到產地當中去。說句實話，也許很多人還不知道，目前云南咖啡種植產量已經占到我國總產量的90%以上，是我國最大的咖啡產區(qū)，沒有之一。要如何打造一杯“國潮咖啡”？當然要從我們自己種植的咖啡豆說起。
云南的保山，因其有著近60年的咖啡種植歷史，被稱之為中國咖啡產業(yè)的“策源地”，目前主要種植的是“云南小?？Х取保贩N多數為卡蒂姆，還有少量的鐵畢卡、波邦、卡杜拉等。保山小?？Х仍浵蛉澜缯故具^它獨特的品質與風味，是咖啡領域的塔尖產品之一，收獲了不少的好口碑?？Х榷棺鳛橐环N農作物，好品質離不開得天獨厚的先天地理優(yōu)勢。
目前全世界屈指可數的優(yōu)質精品咖啡產區(qū)，譬如牙買加藍山、埃塞俄比亞的耶加雪菲等等，無一例外都需要極致的氣候，而云南保山高黎貢山產區(qū)的潞江壩恰好也有著非常相似的氣候優(yōu)勢。重點咖啡產區(qū)高黎貢山和怒江共同塑造的氣候多樣性對于中國精品咖啡來說，無疑是一筆巨大、豐富、永恒且不可復制的財富。高黎貢山產區(qū)地獨特的干熱河谷氣候全年溫差不大，但晝夜溫差大，造就了保山小粒咖啡的獨特回甘，再加上有著合理偏低的降雨量，給咖啡果生產帶來了極大的優(yōu)勢條件。還要特別提到的，是海拔，咖啡的綜合品質往往與種植海拔成正比趨勢。潞江壩雖位于北緯24度以北（咖啡生產地大部分頒在赤道南北回歸線之間,即熱帶或亞熱帶赤道以北25度及赤道以南30度。），但得益于氣候優(yōu)勢，咖啡可以在海拔1000-1800米普遍種植。如此大的海拔跨度能夠為咖啡帶來不一樣的風味呈現，高黎貢山產區(qū)的確有著極大的種植潛力。
中國移動咪咕為了加快推動中國咖啡產業(yè)升級，在系列產品中也采用了保山小?？Х?。除此之外，中國移動云南公司也充分發(fā)揮了自身的資源作用，打通網絡集群，為保山產區(qū)貢獻了一份數字力量。咪咕咖啡還推出“保山咖啡樹認養(yǎng)”產品，即消費者可以通過咪咕的線上場景商業(yè)商城，選購對應的認養(yǎng)產品。這個產品最突出的優(yōu)勢，就是能夠很好地幫助當地咖啡事業(yè)的發(fā)展，加強上中下游之間的連結性，給咖農帶來更多權益的同時，也讓消費者購買到更加優(yōu)質的咖啡豆。在云南，得益于中國移動公司自身強大的資源優(yōu)勢，咪咕就像是搭了一座橋梁，讓消費者在品嘗咖啡的時候，也帶領著他們更深層次地認識咖啡和了解咖啡產業(yè)，并且切實地參與其中。
3用技術助力咖啡生產以跨界打破圈層壁壘除了通過科技創(chuàng)新為云南產地帶來更多的發(fā)展可能性，作為國家隊選手，中國移動咪咕將咖啡產業(yè)的發(fā)展看得更深、更遠。他們不僅重新迭代現有產品和服務，打造有競爭力的產品矩陣，而且還在積極探索“內容+技術+融合創(chuàng)新”的道路，力求打造一杯適合大眾的“國潮咖啡”。在咖啡產地上，咪咕用創(chuàng)新鏈護航產業(yè)鏈，大力實施全產業(yè)鏈科技創(chuàng)新，通過“咖啡莊園”“咖啡吧”“互聯網＋”“旅游＋”等形式，促進產業(yè)良性循環(huán)和高質量發(fā)展。在咖啡門店里，咪咕應用大量科技手段和產品，不斷提升產品沉浸體驗，構建沉浸式社交場景，比如AI咖大師、機器人送餐等等，給消費者帶來“未來感+數字化”的全新體驗。
在咖啡產品上，咪咕從設備、原材料供應鏈開始搭建，推出多個品類的咖啡產品。不僅如此，咪咕還推出了“輕咖啡”系列，低糖低卡低脂的咖啡能夠更好地滿足現階段消費者追求健康的消費習慣。從產業(yè)鏈到產品端，咪咕咖啡把“創(chuàng)新”落實到底，從消費者的角度出發(fā)，研發(fā)出最適合國人的產品。為了不斷拓展體驗范圍、增強體驗沉浸感，咪咕也在近幾年開展了不少跨界合作。比如四月初，和國家大劇院聯合定制推出云南保山小?？Х?，將咖啡文化的內涵延伸到更廣闊的領域，為廣大消費者帶來“國色+添香”的頂級體驗。
以及前幾天圓滿落幕的首屆全民閱讀大會數字閱讀分論壇暨第八屆數字閱讀年會中，作為大會唯一指定咖啡品牌，咪咕咖啡專門攜全新的云南保山小?？Х榷沽料喱F場，為中國讀者帶來地道的中國味道，讓讀者在感受大會書香氣息的同時，沉浸在文化與咖啡碰撞的全新體驗中。除此之外，咪咕還是CBA、金雞百花電影節(jié)等活動賽事的官方唯一指定咖啡合作伙伴。背靠中國移動的咪咕充分發(fā)揮了自身的大企風范，從上游到下游，他們不斷打破文化壁壘，將咖啡帶到了更遠的地方和更大的領域當中去。一次次的精彩亮相也讓我們看到了中國移動咪咕極大的發(fā)展?jié)摿?。咪咕正在用自身強大的數字資源優(yōu)勢和品牌影響力為咖啡行業(yè)注入不一樣的力量。
4發(fā)揮多方優(yōu)勢講好中國咖啡的故事為了講好中國咖啡的故事，咪咕在意的不僅僅是手中的一小杯咖啡，而是要聚焦打造世界一流的咖啡品牌目標，為此他們在發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時，也積極加強多方協同聚力，響應政府的號召。今年一月保山市人民政府、中國移動云南公司、中國移動咪咕公司以云端連線的形式，舉行了戰(zhàn)略合作發(fā)布儀式。將深化落地數字保山、智慧城市、鄉(xiāng)村振興、重塑咖啡產業(yè)鏈等系列“智慧+”重點工程。他們用一杯小小的咖啡掀起一番強大的希望與夢想，為鄉(xiāng)村振興提供產業(yè)支撐。做出一杯好的咖啡從來都不是一蹴而就的，從種植、處理再到門店出品，每一個環(huán)節(jié)都至關重要。中國移動咪咕公司總經理劉昕表示，作為中國移動旗下負責數字內容聚合與生產的專業(yè)公司，咪咕致力于充分發(fā)揮自身在IP開發(fā)、5G新型空間、5G+創(chuàng)新技術應用等方面的能力，以科技驅動產業(yè)革新。咪咕的加入，仿佛就是讓咖啡賽道多添了一員強有力的“大將”，經過各類品牌的努力耕耘，才能夠更好地為中國共同描繪出一幅獨特的咖啡生態(tài)。
咪咕對于做一杯咖啡這件事，始終抱著堅毅而篤定的使命感，打造中國咖啡的意義不僅僅是喝上一杯好咖啡，更重要的是連接更多的人和事。傳播咖啡的過程也是傳播文化的過程，通過一杯咖啡，或許也能講好中國文化。咖啡市場瞬息萬變，咪咕所顯露的思維格局和資源力量或許能夠走出一條截然不同的道路。未來，我們不妨期待一下中國移動咪咕是怎么講好中國咖啡的故事。END
版權信息未經同意請勿轉載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 投稿/合作：微信 cofesalon
預覽時標簽不可點
手機瀏覽中華飲品屆
放眼當下的咖啡行業(yè)，一方面是消費市場激增，另一方面是國潮文化的崛起?？Х茸鳛橐粋€舶來品到底要怎么才能講出更好的中國故事？1國潮新消費當道打造一杯中國咖啡隨著咖啡品質的不斷上升，近幾年越來越多的消費者開始偏愛選擇國內的咖啡品牌。不論是打了一場漂亮翻身仗的瑞幸，還是接連融資的三頓半、時萃、永璞都受到了眾多年輕一代消費者的青睞。近期還有茅臺咖啡、豆汁dirty、驢打滾咖啡、北冰洋咖啡、5G咖啡等等一系列極具文化特色的產品層出不窮，引爆各大社交網絡。不可置否，咖啡正在以一個更加本土化的方式走進了國人的生活，畢竟因地制宜才是拓展市場的關鍵所在。但是要想真正打造一杯“國潮咖啡”，僅僅保證優(yōu)異的品質是遠遠不夠的，更重要的，是要有能夠滲透進去的文化內核，講出自己的故事，讓咖啡成為一種文化輸出的橋梁。
圖源：三頓半官微有一個品牌在“國潮咖啡”這條路上默默地走了好幾年，背靠強大資源的它，卻表現的十分“佛系”，用自己的方式呈現出一杯不一樣的中國味道——那就是咪咕咖啡。是的，你沒看錯，就是中國移動那個咪咕。咪咕視頻、咪咕音樂、咪咕閱讀……相信大家都對“咪咕”這個名字并不陌生，但當聽到它跟咖啡掛鉤的時候，好奇心還是一下就被激發(fā)了。今天就來跟大家分享一下咪咕在咖啡行業(yè)到底都干了些什么？
2云南保山被低估了的咖啡產地我們評價一杯咖啡好壞往往最先取決于它的味道，味蕾是消費者最直觀的感受。而咖啡的好味道則往往來源于好豆子，所以我們常說，只要豆子好，怎么沖都好喝。假如要深究咖啡豆品質，那么我們就不得不追溯到產地當中去。說句實話，也許很多人還不知道，目前云南咖啡種植產量已經占到我國總產量的90%以上，是我國最大的咖啡產區(qū)，沒有之一。要如何打造一杯“國潮咖啡”？當然要從我們自己種植的咖啡豆說起。
云南的保山，因其有著近60年的咖啡種植歷史，被稱之為中國咖啡產業(yè)的“策源地”，目前主要種植的是“云南小?？Х取保贩N多數為卡蒂姆，還有少量的鐵畢卡、波邦、卡杜拉等。保山小?？Х仍浵蛉澜缯故具^它獨特的品質與風味，是咖啡領域的塔尖產品之一，收獲了不少的好口碑?？Х榷棺鳛橐环N農作物，好品質離不開得天獨厚的先天地理優(yōu)勢。
目前全世界屈指可數的優(yōu)質精品咖啡產區(qū)，譬如牙買加藍山、埃塞俄比亞的耶加雪菲等等，無一例外都需要極致的氣候，而云南保山高黎貢山產區(qū)的潞江壩恰好也有著非常相似的氣候優(yōu)勢。重點咖啡產區(qū)高黎貢山和怒江共同塑造的氣候多樣性對于中國精品咖啡來說，無疑是一筆巨大、豐富、永恒且不可復制的財富。高黎貢山產區(qū)地獨特的干熱河谷氣候全年溫差不大，但晝夜溫差大，造就了保山小粒咖啡的獨特回甘，再加上有著合理偏低的降雨量，給咖啡果生產帶來了極大的優(yōu)勢條件。還要特別提到的，是海拔，咖啡的綜合品質往往與種植海拔成正比趨勢。潞江壩雖位于北緯24度以北（咖啡生產地大部分頒在赤道南北回歸線之間,即熱帶或亞熱帶赤道以北25度及赤道以南30度。），但得益于氣候優(yōu)勢，咖啡可以在海拔1000-1800米普遍種植。如此大的海拔跨度能夠為咖啡帶來不一樣的風味呈現，高黎貢山產區(qū)的確有著極大的種植潛力。
中國移動咪咕為了加快推動中國咖啡產業(yè)升級，在系列產品中也采用了保山小?？Х?。除此之外，中國移動云南公司也充分發(fā)揮了自身的資源作用，打通網絡集群，為保山產區(qū)貢獻了一份數字力量。咪咕咖啡還推出“保山咖啡樹認養(yǎng)”產品，即消費者可以通過咪咕的線上場景商業(yè)商城，選購對應的認養(yǎng)產品。這個產品最突出的優(yōu)勢，就是能夠很好地幫助當地咖啡事業(yè)的發(fā)展，加強上中下游之間的連結性，給咖農帶來更多權益的同時，也讓消費者購買到更加優(yōu)質的咖啡豆。在云南，得益于中國移動公司自身強大的資源優(yōu)勢，咪咕就像是搭了一座橋梁，讓消費者在品嘗咖啡的時候，也帶領著他們更深層次地認識咖啡和了解咖啡產業(yè)，并且切實地參與其中。
3用技術助力咖啡生產以跨界打破圈層壁壘除了通過科技創(chuàng)新為云南產地帶來更多的發(fā)展可能性，作為國家隊選手，中國移動咪咕將咖啡產業(yè)的發(fā)展看得更深、更遠。他們不僅重新迭代現有產品和服務，打造有競爭力的產品矩陣，而且還在積極探索“內容+技術+融合創(chuàng)新”的道路，力求打造一杯適合大眾的“國潮咖啡”。在咖啡產地上，咪咕用創(chuàng)新鏈護航產業(yè)鏈，大力實施全產業(yè)鏈科技創(chuàng)新，通過“咖啡莊園”“咖啡吧”“互聯網＋”“旅游＋”等形式，促進產業(yè)良性循環(huán)和高質量發(fā)展。在咖啡門店里，咪咕應用大量科技手段和產品，不斷提升產品沉浸體驗，構建沉浸式社交場景，比如AI咖大師、機器人送餐等等，給消費者帶來“未來感+數字化”的全新體驗。
在咖啡產品上，咪咕從設備、原材料供應鏈開始搭建，推出多個品類的咖啡產品。不僅如此，咪咕還推出了“輕咖啡”系列，低糖低卡低脂的咖啡能夠更好地滿足現階段消費者追求健康的消費習慣。從產業(yè)鏈到產品端，咪咕咖啡把“創(chuàng)新”落實到底，從消費者的角度出發(fā)，研發(fā)出最適合國人的產品。為了不斷拓展體驗范圍、增強體驗沉浸感，咪咕也在近幾年開展了不少跨界合作。比如四月初，和國家大劇院聯合定制推出云南保山小?？Х?，將咖啡文化的內涵延伸到更廣闊的領域，為廣大消費者帶來“國色+添香”的頂級體驗。
以及前幾天圓滿落幕的首屆全民閱讀大會數字閱讀分論壇暨第八屆數字閱讀年會中，作為大會唯一指定咖啡品牌，咪咕咖啡專門攜全新的云南保山小?？Х榷沽料喱F場，為中國讀者帶來地道的中國味道，讓讀者在感受大會書香氣息的同時，沉浸在文化與咖啡碰撞的全新體驗中。除此之外，咪咕還是CBA、金雞百花電影節(jié)等活動賽事的官方唯一指定咖啡合作伙伴。背靠中國移動的咪咕充分發(fā)揮了自身的大企風范，從上游到下游，他們不斷打破文化壁壘，將咖啡帶到了更遠的地方和更大的領域當中去。一次次的精彩亮相也讓我們看到了中國移動咪咕極大的發(fā)展?jié)摿?。咪咕正在用自身強大的數字資源優(yōu)勢和品牌影響力為咖啡行業(yè)注入不一樣的力量。
4發(fā)揮多方優(yōu)勢講好中國咖啡的故事為了講好中國咖啡的故事，咪咕在意的不僅僅是手中的一小杯咖啡，而是要聚焦打造世界一流的咖啡品牌目標，為此他們在發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時，也積極加強多方協同聚力，響應政府的號召。今年一月保山市人民政府、中國移動云南公司、中國移動咪咕公司以云端連線的形式，舉行了戰(zhàn)略合作發(fā)布儀式。將深化落地數字保山、智慧城市、鄉(xiāng)村振興、重塑咖啡產業(yè)鏈等系列“智慧+”重點工程。他們用一杯小小的咖啡掀起一番強大的希望與夢想，為鄉(xiāng)村振興提供產業(yè)支撐。做出一杯好的咖啡從來都不是一蹴而就的，從種植、處理再到門店出品，每一個環(huán)節(jié)都至關重要。中國移動咪咕公司總經理劉昕表示，作為中國移動旗下負責數字內容聚合與生產的專業(yè)公司，咪咕致力于充分發(fā)揮自身在IP開發(fā)、5G新型空間、5G+創(chuàng)新技術應用等方面的能力，以科技驅動產業(yè)革新。咪咕的加入，仿佛就是讓咖啡賽道多添了一員強有力的“大將”，經過各類品牌的努力耕耘，才能夠更好地為中國共同描繪出一幅獨特的咖啡生態(tài)。
咪咕對于做一杯咖啡這件事，始終抱著堅毅而篤定的使命感，打造中國咖啡的意義不僅僅是喝上一杯好咖啡，更重要的是連接更多的人和事。傳播咖啡的過程也是傳播文化的過程，通過一杯咖啡，或許也能講好中國文化。咖啡市場瞬息萬變，咪咕所顯露的思維格局和資源力量或許能夠走出一條截然不同的道路。未來，我們不妨期待一下中國移動咪咕是怎么講好中國咖啡的故事。END 版權信息未經同意請勿轉載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 投稿/合作：微信 cofesalon
預覽時標簽不可點
