歲奪得世界冠軍，沉淀 年再次爆發(fā)，這些技術(shù)+顏值的巧克力終于“要瘋了”！

— 文末福利 超驚喜 —改變自己究竟有多難？這絕對(duì)是近段時(shí)間我一直都在努力思考的問題，因?yàn)樽鳛橐幻庉?，我突然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常嚴(yán)重的問題：“有些大咖們的店里竟然還在賣著幾年前的作品，甚至連造型稱得上創(chuàng)新的作品都寥寥無幾……”是因?yàn)樽髌范挤浅＝?jīng)典，受眾依然喜歡？還是安于現(xiàn)狀，不想再折騰？這背后的秘密我不知道，但僅作為一名分享者而言，我沒有感覺到新鮮。所以，當(dāng)我遇見這位“生命不息，折騰不止”的技術(shù)大咖時(shí)，我覺得我終于看到自己想要的了。▼噥~今天的福利就是Ta▼哇，這個(gè)上色，真的還是巧克力嗎？“小伊，你是又在炒網(wǎng)紅？”我說了，這次真的是位技術(shù)大咖而且還是能“突破自己”“改變自己”的那種來自剛剛在世界杯奪冠的“法國(guó)”Vincent Vallée曾在Jean-Claude David 門下學(xué)藝，并于2006年獲得Vendée 最佳學(xué)徒的稱號(hào)，2009年他參加了手工業(yè)奧林匹克大賽并進(jìn)入地區(qū)決賽，之后他在巧克力大師Patrick Gelencser門下學(xué)藝三年。很熟悉？沒錯(cuò)，他就是在2015世界巧克力大師賽奪得世界總冠軍的那位年僅27歲就用技術(shù)震驚了整個(gè)世界并且，Vincent Vallée的奪冠結(jié)束了“世界巧克力大師賽”從未有法國(guó)人奪冠的尷尬局面被當(dāng)時(shí)的法國(guó)媒體譽(yù)為“民族英雄”按理說這樣的技術(shù)咖應(yīng)該能長(zhǎng)期霸屏烘焙圈才是但是，距離我上一次分享他的作品已經(jīng)過去了2年零6個(gè)月的時(shí)間了是我不想分享，對(duì)他有意見？那是不存在的之所以沒有分享是因?yàn)樗谥罢娴摹爸皇且晃患夹g(shù)咖”“做自己想做的”，“做最有技術(shù)含量”這樣的模式讓我真的找不到能夠分享的東西因?yàn)楫?dāng)時(shí)他的畫風(fēng)都是這樣的▼絲毫不存在“擺拍”和哪怕一絲絲講究感覺目的只是為了告訴大家“我做了這款產(chǎn)品”一樣所以雖然一直在關(guān)注但卻一直“遲遲沒有動(dòng)手”現(xiàn)在3年過去，猛然回首Vincent Vallée做了一些他的粉絲們最想看到的事——改變自己的風(fēng)格把技術(shù)具體化！在技術(shù)的加持下巧克力究竟能夠玩出什么花樣Vincent Vallée給出了答案“讓巧克力上色，從此變得不一樣”▼看到這肯定有很多人會(huì)問“哇，這些作品怎么做出來的”別問了，我沒有配方（手動(dòng)微笑臉）但是我有一些巧克力制作背后的秘密能否COPY，就看你自己了而在改變之后Vincent Vallée的步伐也越來越快就在幾個(gè)月前屬于他的巧克力工廠也爆出了第一波的外部圖片或許這里應(yīng)該能夠誕生更多的奇跡吧！簡(jiǎn)直超酷有木有看來下次去法國(guó)又多了一個(gè)必探的巧克力的“圣地”了至少他的這些作品也知道去哪找了不是？▼小伊說：經(jīng)常關(guān)注這位老師的童鞋，對(duì)他應(yīng)該會(huì)有很深的印象：技術(shù)牛掰、創(chuàng)意滿分、作品精致這些詞，簡(jiǎn)直就是為他量身打造，但是他之前分享出來的“皂片們”卻著實(shí)滿沒了他的作品。在各種渣像素、粗場(chǎng)景面前，我仿佛看到了他內(nèi)心的孤傲——“我的技術(shù)，我自己看就夠了。”但是現(xiàn)在，Vincent Vallée不僅知道自己要什么，也更加懂得了粉絲們和用戶們要什么，這些顏值越來越高的作品們就是做好的證明。那么同樣是技術(shù)控你對(duì)于Vincent Vallée的這些炫酷的巧克力有哪些想要問的、想說的？或者對(duì)于他的改變和國(guó)外一些店鋪的創(chuàng)新有什么看法和想吐槽的呢？快來留言說說看吧屆時(shí)我將在所有留言的伊粉中隨機(jī)抽取一名幸運(yùn)粉絲送出我為大家準(zhǔn)備的一份Vincent Vallée大師“眼睛”造型同款巧克力模具激動(dòng)不?。?！- 月度好文 -

顏值+口味雙100分蛋糕丨夏天這樣做糕點(diǎn)必火神作“小山卷”直播揭秘丨輕芝士蛋糕6問6答

布里歐修+可頌長(zhǎng)啥樣丨巴黎排名NO.1的法棍 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)